東京ガイド　ラーメン・拉麺Best100の紹介　

ラーメン・拉麺Best100：東京

 

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拉麺Best100

情報先：テレビ朝日『うまい！ラーメンベスト１００』

順位 店名 ラーメン名 特徴 所在地・連絡先
1 麺屋 武蔵 味玉らー麺 ８００円。サンマ煮干しを使った独特の風味豊かなラーメン。 рO３−３７９６−４６３４　東京都新宿区西新宿７−２−６K-1ビル１F
2 九州じゃんがららぁめん　 ぼんしゃんらあめん全部入り １０６０円。トンコツなのに、あっさりマイルドな味で、６種類のトッピングがのる。 рO３−３４０４−５５７２　東京都渋谷区神宮前１−１２−２１シャンゼンモール原宿２号館１・２F
3 中華そば　青葉 特製中華そば ８００円。２０年間食べ歩いた研究の成果が生んだ味と行列。 рO３−３３８８−５５５２　東京都中野区中野５−５８−１
4 桂花（けいか） 太肉麺（たーろーめん） ９００円。独特の豚骨スープに、元祖・角煮トッピングが人気の熊本ラーメン。 рO３−３３５４−４５９１　東京都新宿区新宿３−７−２
5 九十九（つくも）
とんこつラーメン		 元祖○究（まるきゅう）味噌チーズラーメン ９００円。ナチュラルチーズと味噌スープの絶妙の組み合わせが、女性に人気。 рO３−５４６６−９４８８　東京都渋谷区広尾１−１−３６
6 大勝軒 特製もりそば ６５０円。自家製手打ち麺を使用した懐かしの東京ラーメン。 рO３−３９８１−９３６０　東京都豊島区東池袋４−２８−３
7 尾道（おのみち）ラーメン　麺一筋 魂のラーメン ７００円。麺以外の食材はすべて広島産。 рO３−３２６４−５０１８　東京都千代田区三崎町３−１−１８近江ビル１F
8 こむらさき　本店 王様ラーメン ５６０円。旨さの秘密は豚骨スープにブレンドされた鶏ガラスープ。 рO９６−３５２−８０７０　熊本県熊本市上林町３−３２
9 竈（かまど） 特製チャーシューメン ９５０円。名物「くんたま」は、黄身が半熟状態のまま、約１時間半もかけて燻製にする。 рO３−３２２７−３２４７　東京都新宿区百人町１−２４−８新宿タウンプラザ１F
10 光麺（こうめん） 熟成光麺全部のせ ９９０円。計算しつくされた味の秘密は6本の寸胴鍋で生まれる。 рO３−３９７１−３００８　東京都豊島区南池袋１−１８−２２
11 東京とんこつラーメン　
屯ちん		 中ラーメン＋○特（まるとく）入り ８５０円。麺がスープの中で味を発し、スープ自体の味も変化する。 рO３−３９８７−８５５６　東京都豊島区南池袋２−２６−２
12 春木屋 中華そば ７５０円。時代ごとにアレンジを加え、洗練された東京・荻窪の老舗。 рO３−３３９１−４８６８　東京都杉並区上荻１−４−６
13 勝丸　目黒本店 支那そば ６５０円。煮干しのダシがプンと香り郷愁をそそる東京ラーメン。 рO３−５４３４ー５３２０　東京都目黒区目黒２−８−１０アーバン目黒ビル１F
14 唐そば ラーメン ６００円。１種類のラーメンのみで長蛇の列ができる人気店。 рO３−３４８６−０１４７　東京都渋谷区渋谷２−２２−６三信ビル１F
15 こうや 雲呑麺（わんたんめん） ８５０円。１日２０００個は出るという、プリプリした絶品ワンタン。 рO３−３３５１−１７５６　東京都新宿区三栄町８
16 えるびす チャーシュー麺　味玉入り １０００円。女性にも人気のあっさりスープ。 п@掲載不可　東京都豊島区西池袋３−３０−２
17 なんつッ亭 らーめん ５５０円。にんにくを揚げて作るマー油という黒い油が旨さの秘訣。　 рO４６３−８７−８０８１　神奈川県秦野市堀西８９−３
18 くじら軒 らーめん ６００円。ごく細の麺と和風しょうゆ味の透き通ったスープが特徴 рO４５−９１２−３３８４　神奈川県横浜市都筑区牛久保西１−２−１０
19 中村屋 中村屋らーめん ９５０円。２５歳の店主が厳選した食材だけを使い作った、旨みを凝縮した一杯。 рO４６−２７９−３８７７　神奈川県大和市下和田１２０７−１
20 らーめん五丈原
（ごじょうげん）		 とんしおらーめん ６５０円。化学調味料には頼らず、豚骨と野菜を丸１日間煮込んだスープは絶品。 рO１１−５６１−３６５６　北海道札幌市中央区南７西８−１０２４−２４
21 一蘭　天神店 ラーメン ６５０円。昭和３５年開業の老舗にして今や全国に名を馳せる博多ラーメンの代名詞。 рO９２−７３６−５２７２　福岡県福岡市中央区天神１−１０−１５
22 京都銀閣寺　
ますたにラーメン　
日本橋店　		 ラーメン ７００円。食べ進むほどにクセになる３層になった個性派スープが絶品。 п@掲載不可　東京都中央区日本橋１−６−７
23 ら〜めん　ぽっぽっ屋　
日本橋店		 らーめん ６５0円。圧倒的なボリュームと脂っこさで知られる名店。 п@掲載不可　東京都中央区日本橋小伝馬町１６−１２
24 拉麺じゃかじゃか らーめん味玉子入り ７００円。さっぱりとした豚骨スープ。目標は誰からも愛されるラーメン。 рO３−３３６６−３９９１　東京都新宿区上落合１−２９−６
25 神座（かむくら） おいしいラーメン ５００円。関西ラーメン界トップの味。　従業員も知らされていない秘伝のスープ。 рO６−６２１３−１２３８　大阪府大阪市中央区道頓堀１−６−３２
26 山頭火（さんとうか） 限定とろ肉ラーメン（塩） １２００円。旭川ラーメンの代表格。豚のモモを使ったとろ肉が大人気。 рO３−５４２１−０３３６　渋谷区恵比寿１−４−１恵比寿アーバンハウス１１０
27 雷文（らいもん） 醤油ラーメン（ふつう味） ６５０円。２８種類の食材が入ったあっさりスープ。５種類の昆布は年間１００キロ使う。 рO４２−７２２−５５６７　東京都町田市本町田９４３
28 浦安マルバ 赤皿ぶっちぎりラーメン ６８０円。絹のように滑らかな白濁スープが人気。ガス代が５０万かかるそう。 рO４７−３８２−８８５３　千葉県浦安市猫実３−２８−２８ヤマゲンビル１０１
29 らーめん　匠屋（たくみや） こだわり醤油 ６００円。全国各地から取り寄せた中から吟味して選んだ３つのしょうゆがベースの味。 рO３−３６５５−７８２２　東京都葛飾区新小岩４−８−１
30 たけちゃんにぼしらぁ麺 らーめん ６５０円。煮干しの香りと風味を存分に感じられる懐かしい味。 п@０４２４−４１−２７４０　調布市深大寺元町
31 らぁめん　一福（いちふく） 味噌らぁめん ６００円。女性一人で創業。深い味わいの味噌ラーメンが人気。 рO３−５３８８−９３３３　東京都渋谷区本町６−６−４森田マンション１F
32 津田沼　必勝軒 チャーシューメン ９５０円。鹿児島産の最高級の豚を使ったチャーシューがうまい。１日限定５食。 п@掲載不可　千葉県習志野市津田沼２−５−９
33 ラーメン創房　玄（げん） 玄流塩らあめん ７８０円。オーガニック素材を使用した安心して食べられる化学調味料一切なしのラーメン。 рO３−３２５３−１７８１　東京都千代田区外神田２−３−１０
34 らーめんてつや 正油らーめん ６５０円。社長が一人で作る秘伝のタレと１２時間煮込んだスープとの相性が抜群。 рO１１−８１４−００３３　北海道札幌市豊平３−６−１−１１
35 ぜんや ぜんやラーメン ６００円。さっぱりとしたスープが人気。１５時にはスープ売り切れ。 рO４８−４７７−２２３２　埼玉県新座市野火止４−９−８
36 もちもちの木 中華そば（小）煮玉子入り ７００円。熱いスープから香り立つカツオダシが食欲を刺激する。 рO４８０−９２−７１７６　埼玉県埼玉郡白岡町西５−１−６
37 らーめん　風来居（ふうらいきょ） しょうゆらーめん ７００円。２日間煮込んだスープは絶品。店長は元フランス料理のコック。 рO３−３３６８−３２２３　東京都新宿区西新宿７−１９−１８セードル新宿ハイツ１F
38 中華麺店　喜楽（きらく） 中華麺 ６００円。鳥と豚のガラを７時間煮込んださっぱりスープが人気。 рO３−３４６１−２０３２　東京都渋谷区道玄坂２−１７−６
39 井出商店 特製中華そば ６００円。和歌山市のキャンペーンスタッフの女性が推薦。濃厚豚骨スープが特徴。 рO７３−４２４−１６８９　和歌山県和歌山市田中町４−８４
40 巣鴨らーめん ラーメン ６００円。驚くほどの濃厚スープは一杯飲めば元気一杯。 рT９７４−６５８８　東京都豊島区巣鴨５−１−２
41 みんみんラーメン ネギバラチャーシューメン ７５０円。正統派の醤油ラーメン。薬味の玉ねぎが食欲を誘う。 рO４２６−２４−２７７４　東京都八王子市樽原町４３７−１
42 蒙古タンメン　中本 蒙古タンメン ５７０円。先代から引き継いだ味噌ダレと不純物一切なしの唐辛子。 рO３−５３９８−１２３３　東京都板橋区桜川３−５−１
43 らーめん　屋台屋 とりそば ６５０円。山形の南部地鶏を使う澄みきったスープが特徴。 рO３−３４８７ー０９６０　東京都世田谷区上馬４−１１−２６
44 らーめん　せたが屋 せたが屋らーめん ９５０円。魚介の豊かな風味が特徴の和風スープ。まだ創業約２年の新鋭。 рO３−３４１８−６９３８　東京都世田谷区野沢２−１−２
45 大文字 辛味噌ラーメン ９００円。三種類の味噌の絶妙なブレンドが特徴。 рO４２−７９６−８１１０　東京都町田市成瀬ヶ丘２−４−１
46 醤屋（じゃんや） 白 ６５０円。甘みのある醤油を使ったらーめん。白以外にも黒・紫がある。 ъf載不可　東京都大田区南馬込１−１０−５メトロサイド馬込１０１
47 八雲 特製ワンタン麺 ９００円。ぷりぷりの海老が入ったワンタンが大人気。 рO３−５７２２−８９６３　東京都目黒区上目黒２−２４−１４
48 蘭丸 特製塩そば ８００円。すべて自家製。絶妙の塩加減が旨さのポイント。 рO３−３６８４−８５８５　東京都江東区大島１−３８−８
49 柳麺　ちゃぶ屋 らぁめん ６００円。小麦粉からこだわった自家製麺が自慢。 рO３−３９４５−３７９１　東京都文京区音羽１−１７−１６
50 熊王ラーメン しょうゆラーメン ５００円。創業３０年を超えた有名店。５００円という安さが魅力の醤油ラーメン。 рO４２４−８６−２４６３　東京都調布市国領町４−９−１６
51 らーめん処　あ・うん 鯛ラーメン ６００円。日本で唯一の鯛ラーメンが味わえる。 рO３−５９１１−６２０１　東京都豊島区西池袋３−３３−１７
52 らーめん愉悦処　鏡花 今昔鶏想麺（こんじゃくけいそうめん） ７８０円。5種類の丸どりと3種類の鶏がらが入った鶏ダシベースの塩味。 рO４２−５２５−３３７１　東京都立川市柴崎町２−１２−２０ウエストヴィレッジ１F
53 金龍ラーメン 金龍ラーメン ６５０円。タレントのハイヒールモモコさんご推薦。豚骨スープが人気。 рO６−６２１１−６２０２　大阪府大阪市中央区道頓堀１−７−２６
54 博多龍龍軒　本店 ラーメン（赤ゴショウトッピング） ６００円。自家製赤ゴショウをトッピングすればベリーグッド！！ рO９２−４７４−１６２８　福岡県福岡市博多区博多駅前１−２３−５
55 六角家　本店 ラーメン ６００円。トンコツ・鶏がらを煮込んだ濃厚とんこつ醤油。 рO４５−４１３−０３５６　神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３−１−５
56 西安刀削麺
（せいあんとうしょうめん）		 まーらー刀削麺 ８００円。特殊な包丁で小麦粉を削る独特の麺が特徴。 рO３−５７８５−０８２８　東京都港区六本木６−８−１７クリエイトJビル２F
57 らーめん　田丸 らーめん ６００円。昔ながらの味を守る老舗ラーメン店。添え物の煮キャベツが絶品。 рO３−３４９３−３９７８　東京都目黒区下目黒１−５−２０
58 １３湯麺
（かずさんとんみん）		 湯麺 ４００円。丼の底まで透き通ったスープは味に深みとコクがあり、あっさりしている。 рO４７−３８９−００６４　千葉県松戸市常盤平５−１７−４
59 ばんから　らーめん 秘蔵チャーシュー ８５０円。昼夜５０食限定の秘蔵チャーシューが絶品！ рO３−３９８３−４０４４　東京都豊島区南池袋１−１７−３当矢ビル１F
60 天下一品 ラーメン（こってり） ６００円。鶏と野菜ベースのスープはドロドロとしてコラーゲン大量配合。超ド級のコッテリ。 рO７５−７２２−０９５５　京都府京都市左京区一乗寺築田町９４メゾン白川１Ｆ
61 中華そば　のりや 中華そば ６３０円。豚と鶏の脂が絶妙にブレンドされて、濃厚な旨みと深いコクが味わえる。 рO３−３４７４−８９５３　東京都品川区東大井５−１９−９
62 博多そば 鈴木商店 博多そば ６００円。トンコツ主流の九州であえて醤油トンコツ味で勝負！ рO９２−７３４−１１５５　福岡県福岡市中央区赤坂１−１−１７
63 博多長浜とんこつラーメン　御天 せん菜ラーメン ８３０円。豚だけとったコクのあるこってりとした濃厚とんこつスープが自慢。 рO３−３３０１−０３１１　東京都杉並区井草１−２９−３
64 ＺＵＮＤ―ＢＡＲ
（ズンドバー）		 鶏油（ちーゆ）らーめん ７５０円。お客さんに出す直前に七輪であぶるチャーシューが絶品。 рO４６−２５０−０１２３　神奈川県厚木市七沢１９５４−７
65 ラーメン専門店　はまや はまやラーメン ６００円。「ごまの葉」がトッピングはここのオリジナル。こってりと濃厚なラーメン。 рO６−６３６５−６７５９　大阪府大阪市北区我野町１０−２０
66 丸長 ラーメン ６００円。カツオとブタをベースとした印象的な醤油味。 рO３−３３９１−７５１８　東京都杉並区荻窪４−３１−１２
67 筑豊らあめん　ばさらか らあめん ７００円。チャーシューは黒ブタのバラ肉を使用。濃い目だが、あっさりスープがポイント。 рO３−３４７０−４５６６　東京都渋谷区神宮前４−２９−７
68 九州・大分とんこつらあめん　たまがった らぁめん ５５０円。特注の鉄釜で一昼夜煮込んでつくる臭みのないトンンコツスープが秀逸。 рO４５−４４１−９３０４　神奈川県横浜市神奈川区新町２−７
69 横浜らーめん　
笑の家（しょうのや）		 ラーメン＋特製味付半熟玉子 ６００円＋１００円。店長は家系の店で修行。家系の味を踏襲している。 рO３−５４３９−５２７７　東京都港区南麻布２−７−３０リバーサイドビル麻布１F
70 九段　斑鳩（いかるが） 特製らー麺 ８８０円。豊かな魚介風味と肉系ダシのブレンドが絶品！！ рO３−３２３９−２６２２　東京都千代田区九段北１−９−１２
71 ラーメン神田　山形家 みそらーめん ７００円。味噌の甘くまろやかなスープが絶品！！ рO３−３２５２−８０８８　東京都千代田区神田須田町２−１２
72 本黒門らーめん 秘○（まるひ）とんこつらーめん ６００円。極細麺のストレート。くさみがない豚骨スープとの愛称も抜群。 рO６−６６４５−８６５５　大阪府大阪市中央区日本橋１−２１−２８
73 びぜん亭 ちゃあしゅうそば ７００円。5〜6時間煮込んだ自慢のバラ肉チャーシューが人気。 рO３−５２７６−２３３９　東京都千代田区富士見１−７−１０
74 江戸川ラーメン　角久（かどきゅう） のりらーめん ７５０円。１回のスープ作りにトンコツと鳥ガラを１30ｋｇ使用。 рO３−５６５８−１０２８　東京都江戸川区中葛西２−２２−１０
75 満天 揚げねぎらーめん ６００円。和風だしを使った東京風ラーメン、かなり明快なこってり味。 рO３−３６５８−９６０８　東京都江戸川区北小岩１−１１−１
76 でび でびらあめん（三位味） ７００円。タレントのデビッド伊東さんが店主。塩豚骨のスープが人気。 ъf載不可　東京都渋谷区道玄坂２−１６−３ゆう文ビル１F
77 けんけん けんけん香麺玉子入り ８００円。秘伝の自家製にんにく油がコクと風味を倍増。 ъf載不可　東京都葛飾区立石１−１４−４クボタビル１階
78 博多長浜ラーメン　金太郎 ラーメン ６００円。本場のままの白濁スープ。東京で食べれるこれぞ博多ラーメン。 рO３−３８８５−１４１４　東京都足立区一ッ家３−１−１５
79 ゆうひ屋 特製ラーメン ９５０円。あっさりしながらもコクのあるスープ。スーパーゴールデンポーク使用。 рO３−５２４９−３５０７　東京都北区赤羽１−１６−３
80 ラーメンおやじ　町田店 おやじ麺 ７００円。白味噌をベースにした合わせ味噌を使った本格札幌ラーメン。 рO４２−７２３−２９５１　東京都町田市中町１−１９−１ミカワビル１F
81 らーめん　むつみ屋　溝の口店 みそらーめん ７５０円。北海道月形町から生まれた人気店の味。 рO４４−８５２−２３２５　神奈川県川崎市高津区下作延２１
82 ラーメン専門店　二葉 チャーシューメン ９００円。シナチクは自家製で大評判。魚系の香りも楽しめる一杯。 рO３−３３９２−２８７８　東京都杉並区天沼３−２６−１４
83 ＭＡＴＣＨ−ＢＯ 中華そば ６５０円。カフェ風のおしゃれな店内で食べるのは和歌山ラーメン。 рO３−５７３０−１３９０　東京都港区三田３−１−１３
84 和風ラーメン　和鉄（わてつ） 中華そば ６００円。カツオ・サバなどの魚介の香りが人気の和風ラーメン。 рO３−５７０３−５０２１　東京都大田区蒲田５−１９−１
85 八島 エビ塩ワンタンメン １０５０円。鶏ガラベースの細麺。ひんぎゃの塩を使うのが特徴。 рO３−５２９６−８８７８　東京都千代田区神田多町２−４
86 らーめん　桃源（とうげん） しおらーめん ６９０円。貝特有の旨みが凝縮した至高の塩ダレ。 рO４５−５４４−９００５　神奈川県横浜市港北区樽町２−２−１９
87 新福菜館　（しんぷくさいかん） 中華そば ６００円。濃厚な醤油色のスープだが、意外にあっさり味。　 рO７５−３７１−７６４８　京都府京都市下左京区東塩小路向畑町５６９
88 柳屋 ばさらラーメン ８００円。トンコツスープに鶏ガラを入れたさっぱりとした九州ラーメン。 ъf載不可　東京都世田谷区用賀４−２−１
89 とんこつラーメン　よかろうもん ネギラーメン ８００円。豚丸ごと一匹使用の濃厚なスープに細麺。くどくない豚骨味。 рO３−３６３４−４４８０　東京都墨田区緑３−１７−８
90 味一番つばさ 味噌ラーメン ８００円。北海道新ラーメン横丁。味噌を焦がさないように焼くのが旨さの秘密。 рO１１−５２１−５９６３　北海道札幌市中央区南４西３新ラーメン横丁
91 熊本ラーメン　ひごもんず 角煮ラーメン 5時間かけて煮込んだ角煮は絶品。ニンニクが決めての熊本ラーメン。 рO３−３３０１−２０２８　東京都杉並区西荻北３−１９−１３岡田ビル１F
92 麺屋　ごとう ラーメン あっさり系のラーメンに大行列。夕方には売りきれも。 рO３−３９８６−９１１５　東京都豊島区西池袋３−３３−１７東武ビル半地下
93 日向屋 らあめん ６５０円。九州特産の細いもやしのトッピングがポイント。臭みのない豚骨スープ。 рO３−３２２０−０２０３　東京都杉並区荻窪２−３０−４
94 欅（けやき） みそラーメン ７００円。味噌味スープのうまさの秘密はやっぱり味噌にあり！ рO１１−５５２−４６０１　北海道札幌市中央区南６西３
95 石川家 チャーシューメン　半熟玉子入り １０００円。とんこつスープが売りの横浜家系の正統後継者。 рO４８−６４９−７８０８　埼玉県さいたま市宮町１−８５
96 波里（ハリー） ワンタン麺 ９００円。あっさり醤油のスープにとろけるワンタンが絶妙にマッチ。 рO３−３４２２−５０７８　東京都世田谷区上馬２−２５−７
97 らーめんひがし のりしおらーめん ５８０円。塩味スープに浜名湖産の青のりたっぷり磯の香り。。 рO４７−３４７−７２８６　千葉県松戸市西馬橋蔵元町１４７
98 元祖　大砲ラーメン 昔ラーメン 取材拒否の店 福岡県久留米市
99 ラーメン康竜（こうりゅう） ラーメン ７５０円。無料トッピングが豊富。麺の固さから油の量までオーダーできる。 рO３−５３１２−７７２７　東京都新宿区新宿３−２２−３
100 和歌山中華そば　紀一（きいち） 中華そば ６５０円。濃厚トンコツスープがうまい和歌山ラーメン。 рO４５−８４７−０３０３　神奈川県横浜市港南区上永谷２−１１−１いずみプラザ上永谷１F